イラブ海蛇

◎一般名　　　エラブウミヘビ（和名）、イラブ−（沖縄方言）
◎学　名　　　Laticauda Semifasciata（ラチカウダ　セミファシアタ）
　　　　　　　　沖縄近海のさんご礁の水域で見ることができます。
◎歴　史　　　沖縄では古くから「イラブ−料理」としてイラブ−の燻製をぶつ切りにしたものを
　　　　　　　　　豚足、大根、昆布などとともに長時間煮込んだものを滋養強壮の料理として
　　　　　　　　　頂いてきました。　さらに以前の琉球王朝の頃には大変貴重な食材として
　　　　　　　　　貴族しか食べることができなかったようです。
◎成分効果　　脳の働きを高めるDHA（ドコサヘキサエン酸）や、血流を良くするEPA（エイコサ
　　　　　　　　　ペンタエン酸）、ビタミンD、アミノ酸、ミネラルなどを多く含んでいます。

◎分　　類 　　爬虫類ークサリヘビ科ーハブ属
◎生息場所 　　沖縄全域に生息しているわけではなく全くいない島もあります。
　　　　　　　　　夜行性で草むらや石垣の中などにいたりしますが、国際通 りの周辺でも
　　　　　　　　　時々見つかったりします。
◎成　　分 　　 良質の高たんぱく質、脂肪、アミノ酸を含んでいます。
　　　　　　　　　餌無しで１年も生き続ける生命力があるため琉球王朝時代から
　　　　　　　　　スタミナ食として喜ばれていました。

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